Een spritskoekje kent iedereen natuurlijk. Dit koekje werd in de zestiende eeuw al gebakken en heeft mede hierdoor verschillende varianten. Sprits komt oorspronkelijk uit Duitsland. In dit bericht kun je de receptuur vinden om een heerlijk rozetspritsje te bereiden zodat erbij de koffie of thee lekker gesnoept kan worden.
Grondstoffen | Gram |
Boter | 300 |
Basterdsuiker | 175 |
Zout | 2 |
Vanille | 1 |
Melk | 50 |
Patentbloem | 350 |
Aanwijzingen:
- Baktemperatuur: 180° Celsius.
- Baktijd: ±12 minuten (tot ze goudbruin van kleur zijn).
Werkwijze:
- Zet een wrijfdeeg zoals in deze werkwijze beschreven wordt.
- Spuit het wrijfdeeg direct op je bakplaat in de gewenste modellen.