De uitslag van de Oliebollentestonline.nl is bekend. Na het afschaffen van de oliebollentest van het Algemeen Dagblad is er door een groep van twaalf initiatiefnemers onlangs een online oliebollentest in het leven geroepen. Van de twaalf provincies voeren vijf bakkers de top aan, in de andere provincies is de eerste plaats voor een oliebollen/gebakkraam.

Aanpak

De online oliebollentest heeft in elke provincie bij maximaal 25 verkooppunten oliebollen aangeschaft. Dit konden er minder zijn, afhankelijk van het aantal aanmeldingen en beschikbaarheid in de testperiode. De test levert 12 winnaars op, 1 winnaar per provincie. Deze winnaar wordt uitgeroepen tot de beste oliebollenbakker van zijn of haar provincie. Ze beoordeelden de oliebollen op smaak, uiterlijk, vorm, vulling, en luchtigheid. Klantvriendelijkheid slaan men over omdat dit geen invloed heeft op de smaak.

Uitslag – Top 3 per provincie

Friesland

1. Bakkerij A.J. vd Bijl, Kollum. Zeer smakelijk bolletje dat lekker weghapt. Niet meer dan begrijpelijk bekroond met Goud 9,5
2. Bakkerij Vliegendehond in Wolvega. Gewoon een prima oliebol. Alles klopt. Wordt met zorg bereid. 9
3. Bakkerij Nijstad in Oosterwolde. Hele mooie structuur. Lekkere korst, prima afbeet. Goddelijk lekker. 9

Groningen

1. Gebakkraam Speelman in Sappemeer. De beste bol van de provincie, Een grote goed gevulde oliebol. 8
2. Wiltjer Gebakkraam Grote Markt Groningen Een prima oliebol. Scoort goed qua vulling en smaak. 7
3. Gebakkraam Veendam. Ook hier weer een goed adres voor een oud Hollandsche oliebol. Lekker. 6,5

Drenthe

1. Echte Bakker Steenbergen Meppel. Zeer grote oliebol. Goede vulling, een prima korst. Gewoon de beste van Drenthe. 9
2. Echte Bakker H.G. Bos, Hoogeveen. Knapperige korst, prima gevuld en nog lekker ook. Een super oliebol. 8,5
3. Bakkerij Dunnink, De Wijk. Een lekker bolletje. Mag wat krokanter. 8

Overijssel

1. Bakkerij van der Most in Raalte. Testpanel is unaniem. Dit is een winnaar. Lekker bolletje. Ook deze bakker laat zijn producten keuren door het Nederlands Bakkerij Centrum te Wageningen, en met succes, bekroond met Goud. 9,5
2. Bakkerij Bi’j Oons Haaksbergen. Dit is een oliebol die smaakt naar meer. Heerlijk! Een welverdiende 2e plaats. 9
3. Gerrit Visscher Gebakkraam Zwolle. Mooie grote oliebol. Goed gevuld en lekker krokant. Deze kraam krijgt het ongetwijfeld druk. Hoge kwaliteit. 8,5

Gelderland

1. Oliebollenkraam JP van Reken in Arnhem. Goudgele krokante korst. Royaal met krenten en rozijnen. Goede smaak. Zeker de lekkerste van Gelderland. 9,5
2. Bakkerij Schuiteman Bakkerstraat 8 Garderen. De Veluwe boft met deze bakker. Uitstekend. 9
3. Bakkerij Jan Piet Duin in Tiel. Deze oliebollen vallen in de smaak. Prima. Ga zo door 8,5

Limburg

1. Oliebollenkraam Roermond. De winnaar van Limburg. Mooie ronde oliebol, mooie verdeling van de vullingen ook nog eens goed van smaak. 8,5
2. Oliebollenkraam in Echt. De vorm is niet zo mooi, iets te veel vanillesmaak. Dat haalt het cijfer omlaag. 8
3. Oliebollenkraam in Roermond. Erg zonde van de meelklontjes, de smaak is wel goed. 7

Noord-Brabant

1. Gebakkraam Richard Voets in Tilburg. Dit is een oliebol zoals het hoort te zijn. Luchtig en krokant. Goed van smaak. Niet voor niets door het Nederlands Bakkerij Centrum bekroond met Goud. 10
2. Bakkerij van Dongen in Made. Met iets meer vulling kan dit volgend jaar een winnaar zijn. Heerlijke oliebol. 9,5
3. Oliebollenkraam Rijen. Bij deze kraam kunt U een lekkere oliebol kopen. Een welverdiende 3e plaats. 8

Zeeland

1. Gijs en Mien oliebollen in Goes. Een absolute topper. Goed gevuld, mooi van kleur en lekker. Dit smaakt naar meer. En ook nog terecht bekroond met Goud. 9,5
2. Samantha’s Gebakkraam Vlissingen. Lekker van smaak en krokant. Alles wat een oliebol moet zijn. 9
3. Gebakkraam Pottenmarkt Middelburg. Niet goed gaar, meelresten en wat karig gevuld. Jammer, cijfer had een stuk hogen kunnen zijn. 6

Zuid-Holland

1. Oliebollenkraam Nico Sterrenberg, Schiedam. Een gouden oliebol. Mooie kleur. Superknapperig, goede vulling, Kortom, de lekkerste van Zuid Holland. 10
2. Oliebollenkraam Vermolen in Den Haag. Meneer Vermolen weet wat hij doet en dat proef je direct.     9
3. De echte bakker van Kempen Ridderhof 22 Alpen ad Rijn. Goede vulling, goede smaak. De beste van Alpen ad Rijn . 8,5

Noord-Holland

1. Bakkerij Tetteroo in Laren. Toppertje. Met deze oliebollen wordt het vakmanschap van bakkerij Tetteroo bewezen. Luchtig, goed gevuld en heerlijk. Dit eet je met plezier. 9,5
2. Oliebollenkraam Verwijk Oostermeent Oost Huizen. Luchtig, lekker van smaak. Een beetje poedersuiker erbij en doe ons er nog maar één. 9
3. Oliebollen Station Hilversum. Niet verkeerd. Acceptabele bol. 8

Utrecht

1. Bakkerij Hogenboom in Houten. Deze bakker meldde zichzelf aan en leverde de lekkerste oliebol van de provincie. Een vakman die achter zijn product staat. 9,5
2. Bakkerij Brokking in IJsselstein. In 2014 de eerste plaats behaald in de AD oliebollentest. Nu 4 jaar later een tweede plaats in onze test. Als de bol lichter van kleur was geweest waarschijnlijk eerste geworden. 8,5
3. Bakkerij Oorbeek in Driebergen. Lekkere oliebol waar je best een stukje voor om wilt rijden. 8.

Flevoland

1. Oliebollenkraam Grote Markt Almere. Een echte topper. Deze oliebol heeft alles wat die moet hebben. Zet de dranghekken alvast klaar. 8
2. Oliebollenkraam Hugo de Vriesweg in Almere. Deze oliebollenbakker is goed bezig. Maar liefst 3 oliebollenkramen in de top. Buitengewoon lekkere oliebollen. 7,5
3. Oliebollenkraam Zuiderpoort in Lelystad. Wederom een kraam van Rinaldo van den Houten. Ook vanuit deze kraam verkoopt hij heerlijke oliebollen. 7