Werkwijze

Tableren - Marmeren plaat

Werkwijze: handmatig tempereren van chocolade i.c.m. een marmeren werkblad

Wil jij de meest perfecte chocoladeproducten creëren? Dan zal je de chocolade op de juiste manier moeten tempereren/tableren of voorkristallieren. In deze werkwijze van...
Moscovische tulband

Werkwijze: een Moscovisch beslag draaien

In deze werkwijze gaan wij van BakkersBaas je helpen bij het draaien van een Moscovisch beslag. In tegenstelling tot een "normaal" biscuitbeslag zal aan dit beslag...

Login - Logout

Social Media

875FansLike
187VolgersVolg
68AbonneesAbonneer