Victoriabeslag wordt in de bakkerij echt voor allerlei producten gebruikt. We noemen het in de bakkerij dan ook een halffabricaat. Victoriabeslag is best gemakkelijk te maken en kun je tevens goed bewaren om op een later moment gebruiken. Het beslag bestaande uit amandelschaafsel, suiker, citroenrasp en eiwit kan worden gebruikt op verschillende producten, zoals: Amandelstengels … Meer lezen over Victoriabeslag