In de bakkerij wordt erg vaak amandelspijs gebruikt, vooral tijdens de decembermaand zijn er allerlei producten verkrijgbaar waar spijs in is verwerkt. Denk maar eens aan die lekkere banketstaven, banketletters en stukken gevulde speculaas. Veel mensen die thuis aan het bakken zijn zullen kant-en-klare spijs kopen in de supermarkt. Deze spijs wordt ook nog eens … Meer lezen over Werkwijze: zelf amandelspijs maken