Uit een nadere analyse betreft de prijsontwikkelingen van voedingsmiddelen door het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) blijkt dat de prijs van zuivel, vlees en vis flink omhoog is gegaan. Vooral zuivelproducten zijn aanzienlijk duurder geworden.

Melk, boter, kaas en yoghurt

De prijzen van melk, boter, kaas en yoghurt lagen in juli gemiddeld bijna 10 procent hoger dan die van vorig jaar. Dat is de sterkste toename in tien jaar tijd.

Vlees en vis

Ook werden vlees en vis duurder. Voor een stuk vlees moest vorige maand 5 procent meer worden afgerekend dan in juli 2016. Vis steeg zelfs met 10 procent t.o.v. vorig jaar. Overige voedingsmiddelen waren iets matiger. Wanneer we kijken naar gemiddelden, dan is voedsel gemiddeld 3,3 procent duurder geworden dan vorig jaar.