De Nationale Bakkerij Academie en Stichting Ambachtelijke Bakkerij hebben vorig jaar samen een app ontwikkeld, genaamd Bakkersbrein, voor de medewerkers van bakkerijen. Deze kennis-app heeft nu een update gekregen. Bakkersbrein is een quiz waarmee het kennisniveau van medewerkers van bakkerijen wordt gemeten doordat er in 10 thema’s, elk 10 vragen dienen te worden beantwoord. Het gaat om vragen over brood, banket, chocolade, maar ook over hygiëne, voedselveiligheid, productafwijkingen, allergenen en hoe om te gaan met klanten. Het gaat niet alleen om meten, maar door het vaak te spelen wordt de kennis ook vergroot… en kunnen er mooie prijzen worden gewonnen.

Update

Bakkersbrein is uitgebreid met een tweede level voor verkoopmedewerkers en een nieuwe, eigen versie voor productiemedewerkers. Ook is het mogelijk om als ondernemer bedrijfsspecifieke vragen toe te voegen.

De app

De app is gratis te downloaden in zowel de appstore (IOS) als Playstore (Android).