Bakker Braaksma uit Oentsjerk heeft de wedstrijd om de lekkerste Fryske dúmke gewonnen. Daarmee heeft de bakkerij de ‘Joop Braakhekke Bokaal‘ gewonnen. Deze prijs wordt ieder jaar uitgereikt tijdens de productenverkiezing van Fryslân Culinair.

De wedstrijd

Deze jaarlijkse wedstrijd onder bakkers uit Friesland bedenkt elk jaar een ander product dat gekeurd wordt.

Fryske dúmkes

Fryske dúmkes is een typisch Fries streekgerecht. Het zijn zoete koekjes, met anijs gekruide duimgrote koekjes uit de oven.

Uitreiking

De koekjes werden beoordeeld door Robèrt van Beckhoven, bekend van het televisieprogramma Heel Holland Bakt.