De Hoeksche Waard is sinds deze week een streekproduct rijker. Er is bij bakkerij De Koning in Puttershoek namelijk een nieuw product aan het assortiment toegevoegd, de honingkoek. Bakker Alwin de Koning heeft gebruik gemaakt van honing die afkomstig is van imker Flip Wols van de Hoeksche Bijenkorf. Uiteindelijk is er een goede samenwerking ontstaan. Er is zelfs al een aanvraag de deur uit om de honingkoek officieel te laten certificeren als Hoeksche Waards streekproduct.

Honingkoek

Alwin de Koning is nadat het idee is ontstaan met een aantal grondstoffenleveranciers in gesprek gegaan om te kunnen bepalen of deze honingkoek haalbaar was. Deze honingkoek is nu al een week verkrijgbaar in het filiaal aan het Oranjeplein in Puttershoek of in ‘S-Gravendeel aan de Noord Voorstraat. Volgens de klanten van de bakkerij zit de honingkoek tussen een koek en cake in. De honingkoek is verkrijgbaar oor slechts € 3.95.