In de bakkerij van Bakkersland op het Rotterdamse bedrijventerrein Spaanse Polder is in de nacht van 26 op 27 november een flinke brand uitgebroken. Uiteindelijk bleek er sprake te zijn van een brand in een schakelkast. Er kwam gigantisch veel rook vrij. Het brood wat in de productiehal al klaarstond was hierdoor ook niet meer verkoopbaar. Bakkersland bakt brood voor de supermarkten van Jumbo en Albert Heijn.

Lege schappen

Door deze brand zijn er ook vandaag nog in Rotterdam en omstreken in verschillende supermarkten lege schappen te vinden. De meeste winkels nemen brood af van Bakkersland en bakken daarnaast ook een deel van het brood zelf. Men probeert nu het tekort dus op te lossen door de eigen productie op te schroeven. Voor de Albert Heijn wordt getroffen door een tekort. Bijna 150 winkels in de regio Rotterdam heeft vandaag geen brood gekregen van Bakkersland, zegt woordvoerster Nienke Kooistra van Albert Heij. “Wij werken er hard aan om de producten zo snel mogelijk weer in de winkels te krijgen”.